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業界が要望、「うまみ」の形容詞

 日本うまみ調味料普及協議会の代表が11日、文部科学省国語審議会を訪れ、うまみを表す新しい形容詞の導入を求める要望書を提出した。「甘い」「辛い」といった味覚との不公平感解消という業界の願いが実現するかどうかが関心を集めて … 続きを読む

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